O nutricionista desempenha um papel essencial na promoção da saúde, prevenção de doenças e construção ou manutenção de hábitos saudáveis. Sua ampla expertise permite oferecer orientações gerais e personalizadas embasadas em evidências para quem busca uma vida com mais qualidade.
Durante a consulta, esse profissional busca conhecer não somente aspectos nutricionais (rotina, preferências, aversões e restrições alimentares), mas também o quadro clínico do paciente (sono, função intestinal, prática de atividade física etc), relacionando isso a todo o contexto social, econômico e cultural, para assim alinharem objetivos possíveis e reais.
É de responsabilidade do nutricionista elaborar planos alimentares equilibrados, fornecendo nutrientes necessários para manter a saúde adequada, lembrando que cada pessoa apresenta a sua individualidade biológica, e um plano alimentar que funciona para uma pode não funcionar para outra.
Acompanhar o progresso do paciente com determinada frequência é fundamental para avaliar a adesão ao plano e realizar ajustes, se necessário. Isso permite que as metas sejam alcançadas, além do paciente se sentir acolhido e assistido.
A ciência da Nutrição expandiu exponencialmente, havendo derivações das linhas de atuação. A identificação com o profissional escolhido é essencial para o sucesso do tratamento! Oferecer apoio emocional e ter empatia com o paciente também são atitudes indispensáveis, afinal de contas estamos falando do papel em “Nutrir”.
Vale lembrar que a Nutrição se conecta com todas as áreas da saúde. Pode-se citar sua importância para a saúde da mulher, como coadjuvante no tratamento de gastrite, hipertensão, diabetes, prevenção ao câncer etc.
Resumindo, o nutricionista desempenha um papel multifacetado para a promoção de saúde e bem-estar, por meio da educação alimentar, prescrição de planos nutricionais individualizados e apoio comportamental.
